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Revistas Internacionales

 

  • Impact of Confinement in Multimolecular Inclusion Compounds of Melamine and Cyanuric Acid. Petelski, André Nicolai; Pamies, Silvana Carina; Sejas, Agustín Gabriel; Peruchena, Nélida María; Sosa, Gladis Laura. REVISTA: Physical Chemistry Chemical Physics, 2019, 21, 8205 - 8214. DOI: 10.1039/C8CP07705C (INSIDE COVER)
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--INSIDE COVER--

 

  • Designing self-assembled rosettes: Why ammeline is a superior building block to melamine.  Petelski, André Nicolai; Fonseca Guerra, Célia. REVISTA: ChemistryOpen, 2018, 8, 135-142. DOI: 10.1002/open.201800210. OPEN ACCES
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  • Particle size distribution of polysaccharides in beer before the filtration process. Martínez Amezaga, N. M. J.; Lataza Rovaletti, Benitez, E. I. REVISTA: International Journal of Food Research, 2018, Volume 5, pp 13-39

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  • Multicenter halogen bond (FX)n/NH3 (X= Cl, Br and n = 1-5). QTAIM descriptors of the strength of the X···N interactionBuralli, Gabriel J.; Petelski, André N.; Peruchena, Nélida M.; Sosa, Gladis L.; Duarte, Darío J. R. REVISTA: Molecules, 2017, Volume 22, pp 2034. (open acces)

Special Issue "Halogen Bonds and Beyond" - COLABORACIÓN CON EL GRUPO LEMYP. 

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  • Lewis acid-base behavior of hypervalent halogen fluorides in gas phase. Gabriel J. Buralli, Darío J. R. Duarte, Gladis L. Sosa, Nélida M. Peruchena. REVISTA: Structural Chemistry, 2017, Volume 28, pp 1823–1830. COLABORACIÓN CON EL GRUPO LEMYP

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  • Insights into the self-assembly steps of Cyanuric Acid toward rosette motifs. A DFT Study (2017). Petelski, Andre N.; Peruchena, Nélida M.; Pamies, Silvana C.; Sosa, Gladis L. Sosa. REVISTA: Journal of Molecular Modeling, Volume 23, pp 263. Topical Collection QUITEL 2016

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  • Molecular Insights into Protein/Polyphenols Aggregation. A dynamic and topological description. Petelski, Andre N.; Benítez, Elisa I.; Pamies, Silvana C.; Lataza Rovaletti, Mercedes; Sosa, Gladis L. Sosa. REVISTA: Chemistry Select, 2017, Volume 2, pp 5608–5615

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  • Static and Dynamic Study of Disaccharides Trehalose, Maltose and Sucrose (2016). Pamies, Silvana C.; Petelski, Andre N.; Castro, Eduardo A.; Sosa, Gladis L. Sosa. REVISTA: Structural Chemistry, 2016, Volume 28, pp 911-924.

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  • Evolution of the hydrogen-bonding motif in the melamine-cyanuric acid co-crystal. A topological study (2016).  Petelski, Andre N.; Peruchena, Nelida M.; Sosa, Gladis L. Sosa. REVISTA: Journal of Molecular Modeling, 2016, Volume 22, pp 202.

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  • Total polyphenol extraction from red sorghum grain and effects on the morphological structure of starch granules.  Acquisgrana, M. R., Benítez, E. I., Gomez Pamies, L. C., Peruchena, N. M., Sosa, G. L. y J. Lozano. REVISTA: International Journal of Food Science and Technology, 2016, Volume 51, pp 2151-2156.  

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  • Halogen bonding. The role of the polarizability of the electron-pair donor.  Duerte, Darío J. R.; Sosa, Gladis L.; Peruchena, Nélida M.; Alkorta, Ibon. REVISTA: Physical Chemistry Cheical Physics, 2016,1 Volume 8, pp 7300-7309.

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  • Intermolecular perturbation in the self-assembly of melamine. Petelski, André N.; Duerte, Darío J. R.; Pamies, Silvana C.; Peruchena, Nélida M. y Sosa, Gladis L. REVISTA: Theoretical Chemistry Accounts, 2016, Volume 135, pp 65.  Topical Collection QUITEL 2015.

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  • The role of polysaccharides on the stability of colloidal particles of beer. N. Martinez Amezaga, E. Benítez , M. Lataza Rovaletti, N. Peruchena, G. Sosa, J. Lozano. REVISTA: International Journal of Food Science and Technology, 2016, Volume 51, pp 1284-1290. DOI: 10.1111/ijfs.13065.

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  • Effects of silica gel on reduction gluten during several beer brewing stages. Benítez, E. I., Acquisgrana, M. R., Peruchena, N. M., Sosa, G. L. y J. Lozano. REVISTA: International Journal of Food Science and Technology, 2015, Volume 51, pp 920-928. DOI: 10.1111/ijfs.13053. 

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Graphical Abstract

  • Metodología de la enseñanza basada en las competencias aplicado a un proceso biotecnológico de ingeniería química. Benítez, E. I.; Martinez Amezaga, N. M. J., Acquisgrana, M. R. . REVISTA: Educación en Ingeniería, 2015, Volume 11, pp 21-26. ISSN: 1900-8260

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  • Interacciones de superficie entre un nanocluster modelo de sílica y diferentes adsorbatos. Petelski, André N.; Pamies, Silvana C.; Lataza, Mercedes; Benitez, Elisa I. Sosa, Gladis L.  REVISTA: The Journal of the Argentine Chemical Society, 2014, Volume 101, pp 1-3. (ISSN: 1852-1207). 

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  • Polysaccharides influence on the interaction between tannic acid and haze active proteins in beer. M. Lataza Rovaletti, E. Benítez , N. Martinez Amezaga, N. Peruchena, G. Sosa, J. Lozano. REVISTA: Food Research International, 2014, Volume 62, pp 779-785. 

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  • Análisis dinámico de los disacáridos trehalosa, sacarosa y maltosa en soluciones acuosas diluidas. Pamies, Silvana C., Petelski, Andre N., Gomez Viana, Rodrigo, Rolón, Raul, Sosa, Gladis L. REVISTA: The Journal of the Argentine Chemical Society, 2014, Volume 101. 

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  • Turbidimetric behavior of colloidal particles in beer before filtration process. Benítez, E. I., Martinez Amezaga, N. M. J., Sosa, G. L., Peruchena, N. M. y Lozano, J. E. REVISTA: Food and Bioprocess Technology: An International Journal, 2013, Volume 6, pp 1082-1090. ISSN: 1935-5130.

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  • Nature of Halogen Bonding. A Study Based on the Topological Analysis of the Laplacian of the Electron Charge Density and an Energy Decomposition Analysis. Darío J. R. Duarte, Gladis L. Sosa and Nélida M. Peruchena. REVISTA: Journal of Molecular Modeling, 2013, Volume 19, pp 2035-2041.

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  • Interacciones moleculares en aductos poliprolina/fenoles. un estudio en base a la teoría QTAIM. Andre N. Petelski, Silvana C. Pamies, Mercedes Lataza, Elisa I. Benitez y Gladis L. Sosa. REVISTA: The Journal of the Argentine Chemical Society, 2012,  Volume 99. 

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  • Study of colloidal particles in beer before filtration process. J. E. Lozano, E.I. Benítez y V. Sorrivas. REVISTA: Journal of Food Processing and Technology, 2012, Volume 3, pp 112. ISSN: 2157-7110. 

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  • Halogen Bonding. A Study Based on the Electronic Charge Density. Martinez Amezaga, Nancy J.; Pamies, Silvana C.; Peruchena, Nélida; Sosa, Gladis Laura. REVISTA: The Journal of Physical Chemistry A,  2010, Volume 114, pp 552-562. 

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  • Fractal dimension and mechanism of aggregation of apple juice particles. Benitez, Elisa I., Lozano Jorge y E. Genovese Diego B. REVISTA: Food Science and Technology Internacional, 2010, Volume 16, pp 179-186. ISSN:1082-0132. 

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