Universidad Tecnológica Nacional - Facultad Regional Resistencia
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Realizados

  • 2015 - 2017- Caracterización Dinámica y Topológica de las Interacciones Autoensamblantes en Supramoléculas. (PID 3518TC) Dirección: Dra. Gladis Laura Sosa.  Codirección: Ing. Carina Silvana Pamies. 

 

  • 2014 - 2017-Interacciones Entre Precursores De Turbidez Coloidal Y Agentes Clarificantes De Cerveza. (PID 25/L071).Dirección: Dra. Gladis Laura Sosa.  Codirección: Ing. Carina Silvana Pamies

 

  •  2012 - 2015 Elaboración de una cerveza reducida en gluten y bebidas fermentadas símil cerveza, aptas para personas celíacas (PID UTN 1510). Dirección: Dra. Ing. Elisa Inés Benítez

 

  • 2011 - 2014 Estudio de las Interacciones Moleculares entre Precursores de Turbidez Coloidal en Bebidas Fermentadas (PID 25/L050). Dirección: Dra. Gladis Laura Sosa.  Codirección: Dra. Ing. Elisa Inés Benítez

 

  • 2009 - 2012 Filtración y Clarificación de Bebidas Fermentadas (PID 25/L041). Dirección: Dra. Gladis Laura Sosa. Codirección: Dra. Ing. Elisa Inés Benítez

 

  • 2007 - 2010  Dinámica de las Interacciones Moleculares en las Reacciones de Maillard sobre Modelos de Matrices Alimentarias (PID 25/L031). Dirección: Dra. Gladis Laura Sosa.  Codirección:Dra. Nélida María Peruchena

 

  • 2004 - 2007 Diseño Teórico Experimental de Cristales Líquidos con Potenciales Aplicaciones Tecnológicas (PID 25/L023). Dirección: Dra. Gladis Laura Sosa.  Codirección:Dra. Nélida María Peruchena

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Facultad Regional Resistencia

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