Revista Papel, Edición febrero-marzo 2016. Cascarilla de arroz: Obtención a partir de la hidrólis y fermentación simultánea. ana María Arismendy, Ester Chamorro, Cristina Area. 2016
Revista “Al frente” Nº 8, tema: La Química en el Nordeste. Setiembre – Octubre de 2014